咖啡酊

咖啡酊用途

我国GB 2760—86规定为允许使用的食用香料。主要用于酒类、软饮料和糕点等。

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[ CAS 号 ]:
84650-00-0

[ 中文名 ]:
咖啡酊

[ 英文名 ]:
Coffee tincture

[英文别名 ]:

[ 分子式 ]:
C₂₅H₂₈N₆O₇

[ 闪点 ]:
34℃

[ 符号 ]:

GHS02

[ 信号词 ]:
Warning

[ 危害声明 ]:
H226

[ 危害码 (欧洲) ]:
F

[ 风险声明 (欧洲) ]:
10

[ 危险品运输编码 ]:
UN 1993C 3 / PGIII

[ RTECS号 ]:
GG8447000

茜草科木本咖啡树(Coffea arabica和C.robusta)的成熟种子，经干燥、除去果皮、果肉和内果皮后，在180～250℃下焙烤，冷却，磨成细粒状后，用有机溶剂抽提而得。

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Organoleptic Characteristics of Flavor Materials Michalski, J.

Perfum. Flavor. 39(1) , 51, (2014)