谷氨酸钠(味精）
更新时间：2024-01-12 09:43:24
| 常用名 | 谷氨酸钠 | CAS号 | 142-47-2 |
|---|---|---|---|
| 价格 | ￥18.0/1kg | 纯度 | 99.9% |
| 备货期 | 1天 | 库存 | 现货 |
| 产品详情（用途，包装等）
味精主要成分是谷氨酸的钠盐，也是谷氨酸钠的商品名和俗名，又名味粉、味之素、谷氨酸钠、麸氨酸钠，一种鲜味剂。化学式为C5H8O4NNa，摩尔质量169.111g/mol，熔点为232℃。通常为白色结晶或粉末，无臭，对光稳定。能刺激味蕾、增加食品特别是肉类和蔬菜的鲜味，常添加于汤料和肉制品中。对人体的直接营养价值较小，但其提供的谷氨酸可与血氨结合起到解毒作用，在临床上用于对肝昏迷病人的治疗。谷氨酸有两个酸性基团，谷氨酸的单钠盐才有鲜味。 |
- 上海化源生化科技有限公司
- 上海市 上海市 普陀区
- 产品名：L-谷氨酸钠盐
- 价格：
- 纯度：98.0%
- 备货期：10天
- 联系人：徐经理
- 南通润丰石油化工有限公司
- 江苏省 南通市 崇川区
- 产品名：谷氨酸钠
- 价格： ￥需询单/1kg ￥需询单/1ton
- 纯度：0.0%
- 备货期：1天
- 联系人：曹经理
- 上海吉至生化科技有限公司
- 上海市 上海市 奉贤区
- 产品名：L-谷氨酸钠盐,水合物
- 价格： ￥148.0/500g
- 纯度：99.0%
- 备货期：需询单
- 联系人：刘佳
- 上海源溪生物科技有限公司
- 上海市 上海市 浦东新区
- 产品名：L-Glutamic acid monosodium salt
- 价格： ￥需询单/1g
- 纯度：98.9%
- 备货期：1天
- 联系人：赖经理
- 武汉吉鑫益邦生物科技有限公司
- 湖北省 武汉市 东西湖区
- 产品名：谷氨酸钠
- 价格： ￥需询单/500g ￥需询单/1kg ￥需询单/25kg ￥需询单/200kg
- 纯度：0.0%
- 备货期：需询单
- 联系人：周美玲
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参考价格：$66/10mM*1mLinWater