| 常用名 | 蔗糖十二烷酸酯 | CAS号 | 25339-99-5 |
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| 价格 | ¥50.0/1kg ¥20.0/30kg | 纯度 | 99.0% |
| 备货期 | 1天 | 库存 | 现货 |
| 产品详情(用途,包装等)
产品名称: 蔗糖脂肪酸酯 CAS: 25339-99-5 标准: 国标 有无证: 有证 天然/合成: 合成 提取来源: HLB值SE-11 级别: 工业级 含量: 99% 外观: 白色粉状 包装: 25KG/牛皮纸袋 可拆分 成份: 蔗糖脂肪酸酯 理化属性: 在水中透明难溶(单酯可溶于热水),在油脂中可溶1%。软化点为50~70℃ ,145℃以上易分解,120℃以下稳定。在酸性或碱性条件下加热会皂化 类别: 天然食品 行业: 天然食品 领域: 乳化剂 下延产品: 方便面、米制品
运用: 防止面条与机器黏附性,改善面条的张力和色调,使口感更好(有弹力、劲道、嚼劲),更易分散;保持水分,防止老化,增加煮后体积。 用法用量: 推荐使用量0.2~1.0% 更多
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