| 常用名 | 木糖醇 | CAS号 | 87-99-0 |
|---|---|---|---|
| 价格 | ¥1.0/42kg ¥25.0/36kg ¥100.0/26kg ¥1000.0/20kg | 纯度 | 99.0% |
| 备货期 | 2天 | 库存 | 现货 |
| 产品详情(用途,包装等)
中文名:木糖 英文名:Xylitol 别称:戊五醇 CAS号: 87-99-0;16277-71-7 EINECS号:201-788-0 分子式:C5H12O5 分子量:152.15 熔点:92 - 96℃ 沸点:212 溶解性 易溶于水,溶于乙醇及吡啶类溶剂 密度:1.52 g/cm3 外观:外形似白糖略带甜味的斜方晶体(稳定型)或单斜晶体(亚稳型) 用途:甜味剂,改善肝功能,防龋齿,减肥,稳定剂 应用:木糖醇可代替糖按正常生产需要用于糖果、糕点、饮料。在标签上说明适用糖尿病人食用。实际生产中,木糖醇可作为甜味剂、湿润剂使用。用于糕点时,不产生褐变。制作需要有褐变的糕点时,可添加少量果糖。木糖醇能抑制酵母的生长和发酵活性,故不宜用于发酵食品 |