| 常用名 | 蜂蜜 | CAS号 | 8028-66-8 |
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| 价格 | ¥65.0/1kg ¥55.0/100g | 纯度 | 50.0% |
| 备货期 | 2天 | 库存 | 现货 |
| 产品网页 | http://www.tianherb.com | ||
| 产品详情(用途,包装等)
蜂蜜粉 产品名称:蜂蜜粉 / Honey Powder 产品别名:蜂蜜干粉、固体蜂蜜、蜂蜜提取物 CAS号:行业无统一编号(蜂蜜粉为混合物,非单一化学物质,CAS号通常针对单一化合物) 参考CAS:8028-66-8(部分供应商使用的行业参考编号,不代表蜂蜜粉整体,具体以产品COA为准) 分子式:无固定单一分子式。主要糖类成分包括葡萄糖(C₆H₁₂O₆)、果糖(C₆H₁₂O₆)、蔗糖(C₁₂H₂₂O₁₁)等 分子量:无固定值,因蜜源和工艺差异导致成分比例波动 产品概述 蜂蜜粉是以天然蜂蜜为原料,经过滤、微囊化技术、调配、浓缩、结晶、干燥等工艺制成的固体粉末 。其研发初衷是为解决液体蜂蜜含水量高、吸湿性强、不易储运的问题 。 产品在保留蜂蜜固有风味和部分营养成分的同时,具备耐储藏、易运输、使用便捷的特点 。 理化性质 外观: 类白色至白色粉末,或黄色粉末(因蜜源及工艺而异),我司为类白色粉末。 气味 :具有蜂蜜特有的香气和滋味,无异味 溶解性: 速溶性较好,溶解后不分层 水分: ≤6% 总糖:≥50% 粒度: 可通过40目筛 储存条件 阴凉、干燥、避光、避高温处,建议温度低于20℃,相对湿度低于60% 主要成分:黄酮类化合物、萜类化合物、有机酸类、芳香性醛类,以及多种氨基酸、酶、维生素、矿物质等 。 蜂蜜粉主要应用于以下领域: · 烘焙食品:面包、蛋糕、饼干、月饼等,可作为产品改良剂和风味调节成分 · 固体饮料与饮品:速溶饮品、泡腾片等(建议添加量约5%) · 乳制品与冷食:乳制品、冰淇淋、冷饮等 · 调味品与干混料:酱油、调味粉、预拌粉等 · 健康食品:中老年食品、营养补充类固体饮品(建议添加量3%-5%) 注意事项:具体应用须符合当地食品法规要求,终端产品标签标识应按《蜂产品生产许可审查细则(2022版)》执行 。 规格与包装 50%总糖 1kg铝箔袋 / 25kg纸板桶 提取物 10:1 1kg铝箔袋 / 25kg纸板桶 检测方法:水分测定、总糖含量测定、微生物指标检测(菌落总数、沙门氏菌、大肠杆菌等) 储存条件:常温避光,阴凉干燥处,密封保存 保质期:12-24个月(视包装及储存条件而定) 免责声明 本产品为食品原料/蜂产品制品,具体应用须严格遵守《蜂产品生产许可审查细则(2022版)》及相关食品安全国家标准。标签标识不得进行虚假宣传或使用误导性名称。 更多
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