2,3-diacetyloxy-4-[2,3-di(octadecanoyloxy)propoxy]-4-oxobutanoic acid

名称

[ CAS 号 ]:
14712-00-6

[ 英文名 ]:
2,3-diacetyloxy-4-[2,3-di(octadecanoyloxy)propoxy]-4-oxobutanoic acid

[英文别名 ]:

Glyceryl 1-diacetyltartarate 2,3-stearate
FEMA no. 4092,1-diacetyltartarate 2,3-stearate
Stearin,1,2-di-,hydrogen tartrate,diacetate

物理化学性质

[ 分子式 ]:
C₄₇H₈₄O₁₂

[ 分子量 ]:
841.16300

[ 精确质量 ]:
840.59600

[ PSA ]:
168.80000

[ LogP ]:
11.45560

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