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1-蔗果七糖

1-蔗果七糖用途

Fructo-oligosaccharide DP7/GF6 属于聚果糖,聚合度 (DP=7)。Fructo-oligosaccharides (FOS) 由 6 个果糖单元通过 (2→1)-β-糖苷键连接,并在非还原性末端具有 1 个 D-葡萄糖单元。

1-蔗果七糖名称

[ CAS 号 ]:
62512-20-3

[ 中文名 ]:
1-蔗果七糖

[ 英文名 ]:
1-Kestoheptaose

[中文别名 ]:

蔗果七糖

[英文别名 ]:

1,1,1,1,1-kestoheptaose
1-Kestoheptaose

1-蔗果七糖生物活性

[ 描述 ]:

Fructo-oligosaccharide DP7/GF6 属于聚果糖,聚合度 (DP=7)。Fructo-oligosaccharides (FOS) 由 6 个果糖单元通过 (2→1)-β-糖苷键连接,并在非还原性末端具有 1 个 D-葡萄糖单元。

[ 相关类别 ]:

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[参考文献]

[1]. Martins GN, et al. Technological Aspects of the Production of Fructo and Galacto-Oligosaccharides. EnzymaticSynthesis and Hydrolysis. Front Nutr. 2019 May 31;6:78.

1-蔗果七糖物理化学性质

[ 密度 ]:
1.89 g/cm3

[ 沸点 ]:
1475.2±65.0℃ at 760 mmHg

[ 分子式 ]:
C₄₂H₇₂O₃₆

[ 分子量 ]:
1153.00000

[ 精确质量 ]:
1152.38000

[ PSA ]:
585.28000

[ 储存条件 ]:
室温

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