126105-11-1

• 常用中文名：11-O-罗汉果苷V
• 常用英文名：11-Oxo-mogroside V
• CAS号：126105-11-1
• 分子式：C₆₀H₁₀₀O₂₉
• 分子量：1285.419
• 相关类别： 研究领域 代谢疾病
• 发布时间：2018-07-24 10:48:54
• 更新时间：2024-01-02 21:06:29
• 11-oxo-mogroside V 是一种天然甜味剂，从苦瓜 Momordica grosvenori 果实中分离出来，具有很强的抗氧化活性。11-oxo-mogroside V 对活性氧物质具有显着的抑制作用，作用于 O₂^-，H₂O₂ 和 *OH，EC₅₀ 分别为 4.79，16.52 和 146.17 μg/mL。

名称

• 中文名: 11-氧-罗汉果皂甙V
• 英文名: 11-Oxo-mogroside V
• 中文别名: 11-0-罗汉果苷V; 11-氧罗汉果皂甙 V; 11-氧罗汉果皂苷V; 11-氧-罗汉果苷V
• 英文别名: (1S,4S,9α,24R)-1-{[6-O-(β-D-Glucopyranosyl)-β-D-glucopyranosyl]oxy}-25-hydroxy-9,10,14-trimethyl-11-oxo-4,9-cyclo-9,10-secocholest-5-en-24-yl β-D-glucopyranosyl-(1->2)-[β-D-glucopyrano
 syl-(1->6)]-β-D-glucopyranoside; 11-Oxomogroside V; Estr-5-en-11-one, 17-[(1R,4R)-4-[[O-β-D-glucopyranosyl-(1->2)-O-[β-D-glucopyranosyl-(1->6)]-β-D-glucopyranosyl]oxy]-5-hydroxy-1,5-dimethylhexyl]-3-[(6-O-β-D-glucopyranosyl-β-D-glucopyra nosyl)oxy]-4,4,9,14-tetramethyl-, (3β,17β)-; Mogroside V, 11-oxo-; 11-oxo-mogroside-V; 11-Oxomogroside V

物化性质

• 密度: 1.5±0.1 g/cm3
• 分子式: C₆₀H₁₀₀O₂₉
• 分子量: 1285.419
• 精确质量: 1284.635010
• PSA: 473.51000
• LogP: -1.52
• 折射率: 1.641
• 储存条件: 2-8℃

生物活性

• 描述: 11-oxo-mogroside V 是一种天然甜味剂,从苦瓜 Momordica grosvenori 果实中分离出来,具有很强的抗氧化活性。11-oxo-mogroside V 对活性氧物质具有显着的抑制作用,作用于 O2-,H2O2 和 *OH,EC50 分别为 4.79,16.52 和 146.17 μg/mL。
• 相关类别:
  信号通路 >> 其他 >> 其他
  研究领域 >> 代谢疾病
  天然产物 >> 萜类化合物和糖苷
• 靶点:

  EC50: 4.79 μg/mL (O2-), 16.52 μg/mL (H2O2), 146.17 μg/mL (*OH)[1]

• 体外研究: 与罗汉果苷V相比,11-氧代-罗汉果苷V对O2-(50％化学发光强度被抑制[EC50] =4.79μg/ mL)和H2O2(EC50 =16.52μg/ mL)的浓度具有更高的清除效果。 11-oxo-mogroside V对* OH诱导的DNA损伤具有显着的抑制作用,EC50 =3.09μg/ mL [1] .11-氧代-罗汉果苷V,一种天然甜味剂,从罗汉果的果实中分离出来,表现出强烈的作用。通过肿瘤启动子12-O-十四烷基佛波醇-13-乙酸酯(TPA)诱导爱泼斯坦-巴尔病毒早期抗原(EBV-EA)表明对初步筛选试验的抑制作用。 11-氧代-罗汉果苷V对EBV-EA诱导具有强烈的抑制作用(分别在1000,500和100摩尔比/ TPA浓度下分别为91.2,50.9和21.3％抑制)[2]。
• 体内研究: 在用DMBA,TPA和11-氧代-罗汉果苷V治疗的组中,即使在促进10周和15周时,只有26.6和53.3％的小鼠患有乳头状瘤,并且每只小鼠在10只时仅形成1.03.3和4.7个乳头状瘤,促销15周和20周[2]。
• 动物实验: 小鼠[2]使用无特定病原体的雌性ICR（6周龄）和雌性SENCAR（6周龄）小鼠。将动物（雌性SENCAR，6周龄）分成三组，每组15只小鼠。用手术剪刀剃去每只小鼠的背部，并用过氧亚硝酸盐（33.1μg，390nmol，1mM NaOH）在丙酮（0.1mL）中局部处理小鼠作为引发处理。对于组I（对照组）II和III，在用过氧亚硝酸盐开始后1周，通过施用TPA（1mg，1.7nmol）在丙酮（0.1mL）中每周两次促进小鼠。对于II组和III组，饮用水中的罗汉果苷V和11-氧代 - 罗汉果苷V（0.0025％，2.5mg / 100mL）分别从过氧亚硝酸盐开始治疗前1周至1周口服给药。每周观察乳头状瘤的发病率，持续20周;记录带有乳头状瘤的小鼠的百分比和每只小鼠的平均乳头状瘤数。我们实验中的肿瘤类型也由病理学家进行组织学检查，在我们的实验系统中，在促进20周时未观察到恶性肿瘤。通过Student's t-检验在治疗的小鼠和对照中统计分析肿瘤发生率。
• 参考文献:

  [1]. Chen WJ, et al. The antioxidant activities of natural sweeteners, mogrosides, from fruits of Siraitia grosvenori. Int J Food Sci Nutr. 2007 Nov;58(7):548-56.

  [2]. Takasaki M, et al. Anticarcinogenic activity of natural sweeteners, cucurbitane glycosides, from Momordica grosvenori. Cancer Lett. 2003 Jul 30;198(1):37-42.