84961-46-6

• 常用中文名：肉桂多酚
• 常用英文名：cassia oleoresin
• CAS号：84961-46-6
• 分子式：
• 分子量：
• 相关类别： 生物化工 植物提取物
• 发布时间：2018-12-14 16:32:41
• 更新时间：2024-01-08 01:44:38

• 可用作食用香料或配制香精的原料，也用作提取丁香酚的原料。
  

名称

• 中文名: 肉桂多酚
• 英文名: Cinnamomumcassia extract
• 中文别名: 桂皮提取物

物化性质

• 稳定性:

  为淡黄色或淡黄褐色油状液体，具有特殊香气，微溶于水，可溶于乙醇、丙酮等有机溶剂，具有抗氧化性和抑制细菌生长的特性，在空气中长期存放可被氧化而颜色加深。

制备

由唇形科植物肉桂的树皮用乙醇提取得到。