| 中文名 | 金褐霉素 |
|---|---|
| 英文名 | Aureofuscin |
| 英文别名 |
2-(6-Amino-9H-purin-9-yl)-3,4a,5,6-tetrahydroxydecahydrofuro[3,2-b]pyrano[2,3-e]pyran-7-carboxylic acid
9H-Purin-6-amine, 9-(6,10-anhydro-5-deoxyundec-7-ulopyranosefuranuronosyl)- |
| 密度 | 2.4±0.1 g/cm3 |
|---|---|
| 沸点 | 910.7±75.0 °C at 760 mmHg |
| 熔点 | 170°C |
| 分子式 | C16H19N5O9 |
| 分子量 | 425.350 |
| 闪点 | 504.6±37.1 °C |
| 精确质量 | 425.118286 |
| LogP | 1.36 |
| 蒸汽压 | 0.0±0.3 mmHg at 25°C |
| 折射率 | 1.993 |
| 储存条件 | 通风低温干燥; 与库房食品原料分开存放 |