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英文名 [(2R,3R,4S,5S)-3,4-di(dodecanoyloxy)-5-[(2R,3R,4S,5S,6R)-3-dodecanoyloxy-4,5-dihydroxy-6-(hydroxymethyl)oxan-2-yl]oxy-5-(dodecanoyloxymethyl)oxolan-2-yl]methyl dodecanoate
英文别名 EINECS 303-036-8
Sucrose pentalaurate
分子式 C72H132O16
分子量 1253.81000
精确质量 1252.95000
PSA 219.88000
LogP 16.96340