| 中文名 | 维生素K |
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| 英文名 | vitamin k1 |
| 中文别名 |
维生素 k1
维他命 K 维生素K(MK-7) 食品级维生素K |
| 英文别名 |
6E)-1
Vitamin K substances 2-methyl-3-[(E)-3,7,11,15-tetramethylhexadec-2-enyl]naphthalene-1,4-dione C01628 7-Diphenyl-4 Kanavit VITAMIN K1 23 6-htadien-3-one Synkavite Vitamin K (8CI, 9CI, ACI) vitamine K VITAMIN K 12-5--VITAMIN K1 |
| 描述 | Vitamin K是一组脂溶性维生素,对身体内许多蛋白质有重要功能,如凝血因子,骨钙素和基质-Gla蛋白。 |
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| 相关类别 | |
| 体外研究 | 叶绿醌(维生素K1)和甲基萘醌(维生素K2)是维生素K的两种天然形式。叶绿素是维生素K的主要膳食来源,在绿叶蔬菜中含量最高[1]。维生素K2(甲基萘醌)在鸡肉,黄油,蛋黄,奶酪和发酵大豆中少量存在。所有维生素K依赖性蛋白的γ-谷氨酰羧化都需要维生素K1和维生素K2 [2]。维生素K在神经系统中具有重要作用。维生素K有助于蛋白质Gas6和蛋白质S的生物活化,TAM家族的受体酪氨酸激酶(Tyro3,Axl和Mer)的配体。在大脑中,维生素K也参与鞘脂的合成,鞘脂是一类重要的脂质,存在于脑细胞膜中[3]。 |
| 体内研究 | 维生素K因其在凝血功能中的作用而闻名。一些人体研究报告了维生素K补充剂在改善胰岛素敏感性和葡萄糖耐量,预防胰岛素抵抗和降低2型糖尿病风险方面的有益作用[1]。女性维生素K的摄入量为90μg/天,男性为120μg/天[2]。维生素K缺乏导致羧化的骨钙素(一种具有低生物活性的蛋白质)的增加。一些研究表明,低摄入维生素K摄入量与低骨密度或骨折增加有关。此外,维生素K补充剂已被证明可以减少脱羧基骨钙素并改善骨转换特征[4]。 |
| 参考文献 |
[2]. DiNicolantonio JJ, et al. The health benefits of vitamin K. Open Heart. 2015 Oct 6;2(1):e000300. [4]. Bügel S, et al. Vitamin K and bone health. Proc Nutr Soc. 2003 Nov;62(4):839-43. |
| 密度 | 0.963g/cm3 |
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| 沸点 | 546.4ºC at 760mmHg |
| 熔点 | 112-114ºC |
| 分子式 | C31H46O2 |
| 分子量 | 450.69600 |
| 闪点 | 200.4ºC |
| 精确质量 | 450.35000 |
| PSA | 34.14000 |
| LogP | 9.15760 |
| 外观性状 | viscous liquid |
| 蒸汽压 | 5.37E-12mmHg at 25°C |
| 折射率 | n20/D 1.527(lit.) |
| 储存条件 | 2-8°C |
CHEMICAL IDENTIFICATION
HEALTH HAZARD DATAACUTE TOXICITY DATA
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| WGK德国 | 2 |
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| RTECS号 | QJ5800000 |