9045-28-7

• 常用中文名：乙酸酯淀粉
• 常用英文名：starch acetate
• CAS号：9045-28-7
• 分子式：C₂₉H₅₀O₂₁
• 分子量：734.69500
• 相关类别： 食品添加剂 增稠剂
• 发布时间：2018-09-12 18:56:34
• 更新时间：2026-07-15 19:05:07

名称

• 中文名: 乙酸酯淀粉
• 英文名: [2-[2-[[3,4-dihydroxy-6-(hydroxymethyl)-5-methoxyoxan-2-yl]oxymethyl]-6-[4,5-dihydroxy-2-(hydroxymethyl)-6-methyloxan-3-yl]oxy-4,5-dihydroxyoxan-3-yl]oxy-4-hydroxy-6-(hydroxymethyl)-5-methoxyoxan-3-yl] acetate
• 中文别名: 抗性淀粉K130; 醋酸淀粉酯; 淀粉醋酸酯; 醋酸酯淀粉; 抗性淀粉; 醋酸淀粉; 淀粉乙酸酯; 抗酶解淀粉
• 英文别名: STCH ACETAT; Maize Stc; Kollotex 750; Starch,acetic acid ester; Amycell SEP; Zea mays Linn. Sp; Starch,acetate; Kofilm 80; Esamyl; STCH ACETATE /BP; Acetylstrke; Kofilm; Acetyl starch; STCH ACETATE; Farazym T

物化性质

• 分子式: C₂₉H₅₀O₂₁
• 分子量: 734.69500
• 精确质量: 734.28400
• PSA: 311.67000