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dipotassium 5'-inosinate

更新时间:2024-03-05 13:57:42

dipotassium 5'-inosinate结构式
dipotassium 5'-inosinate结构式
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常用名 dipotassium 5'-inosinate 英文名 dipotassium 5'-inosinate
CAS号 20262-26-4 分子量 424.38700
密度 N/A 沸点 N/A
分子式 C10H11K2N4O8P 熔点 N/A
MSDS N/A 闪点 N/A

 dipotassium 5'-inosinate用途


调味剂


 dipotassium 5'-inosinate名称

英文名 dipotassium,[(2R,3S,4R,5R)-3,4-dihydroxy-5-(6-oxo-3H-purin-9-yl)oxolan-2-yl]methyl phosphate
英文别名 更多

 dipotassium 5'-inosinate物理化学性质

分子式 C10H11K2N4O8P
分子量 424.38700
精确质量 423.95900
PSA 195.75000
计算化学

1.疏水参数计算参考值(XlogP):无

2.氢键供体数量:3

3.氢键受体数量:9

4.可旋转化学键数量:3

5.互变异构体数量:3

6.拓扑分子极性表面积181

7.重原子数量:25

8.表面电荷:0

9.复杂度:544

10.同位素原子数量:0

11.确定原子立构中心数量:4

12.不确定原子立构中心数量:0

13.确定化学键立构中心数量:0

14.不确定化学键立构中心数量:0

15.共价键单元数量:3

更多

1.性状:未确定

2.密度(g/mL,25/4℃):未确定

3.相对蒸汽密度(g/mL,空气=1):未确定

4.熔点(ºC):未确定

5.沸点(ºC,常压):未确定

6.沸点(ºC,5.2kPa):未确定

7.折射率:未确定

8.闪点(ºC):未确定

9.比旋光度(º):未确定

10.自燃点或引燃温度(ºC):未确定

11.蒸气压(kPa,25ºC):未确定

12.饱和蒸气压(kPa,60ºC):未确定

13.燃烧热(KJ/mol):未确定

14.临界温度(ºC):未确定

15.临界压力(KPa):未确定

16.油水(辛醇/水)分配系数的对数值:未确定

17.爆炸上限(%,V/V):未确定

18.爆炸下限(%,V/V):未确定

19.溶解性:未确定

 dipotassium 5'-inosinate制备

由肌苷酸作选择性羟基磷酸化后,再用氢氧化钾中和、结晶而得。

 dipotassium 5'-inosinate英文别名

EINECS 243-652-3
Dipotassium 5'-inosinate
UNII-3BYM6LW3RF
5'-Inosinic acid,dipotassium salt