偏酒石酸

• 常用名: 偏酒石酸
• 英文名: Metatartaric acid
• CAS号: 39469-81-3
• 分子量: 264.14300
• 密度: N/A
• 沸点: N/A
• 分子式: C₈H₈O₁₀
• 熔点: N/A
• 闪点: N/A

偏酒石酸用途

作酸味剂和抗氧化增效剂，我国规定可用于葡萄罐头，按生产需要适量使用。

偏酒石酸名称

• 中文名: 偏酒石酸
• 英文名: Metatartaric acid

偏酒石酸物理化学性质

• 分子式: C₈H₈O₁₀
• 分子量: 264.14300
• 精确质量: 264.01200
• PSA: 167.66000
• 稳定性:

  能与钾、钙离子形成可溶性络合物，过度受热易分解成酒石酸。

• 分子结构:

  1、 摩尔折射率：46.58

  2、 摩尔体积（cm³/mol）：137.0

  3、 等张比容（90.2K）：442.0

  4、 表面张力（dyne/cm）：108.4

  5、 极化率（10-24cm3）：18.46

• 更多: 1.性状：微黄色轻质多孔性固体，无味 2.溶解性：难溶于水，有吸湿性，水溶液显酸性。

偏酒石酸安全信息

• 海关编码: 2918120000

偏酒石酸制备

D-酒石酸在168～172℃下烘烤3.5h，或加热至180～190 ℃，然后自然冷却而得产品。

偏酒石酸海关

• 海关编码: 2918120000
• 中文概述: HS:2918120000 酒石酸 增值税率:17.0% 退税率:9.0% 监管条件:AB 最低关税:6.5% 普通关税:35.0%
• 申报要素: 品名, 成分含量, 用途
• 监管条件: A.入境货物通关单 B.出境货物通关单
• 检验检疫: R.进口食品卫生监督检验 S.出口食品卫生监督检验
• Summary: HS:2918120000 (2s,3s)-2,3-dihydroxysuccinic acid VAT:17.0% Tax rebate rate:9.0% Supervision conditions:AB MFN tariff:6.5% General tariff:35.0%