果聚糖酶

• 常用名: 果聚糖酶
• 英文名: Levanase
• CAS号: 9041-11-6
• 分子量: N/A
• 密度: N/A
• 沸点: N/A
• 分子式: N/A
• 熔点: N/A
• 闪点: N/A

果聚糖酶用途

左旋酶是红酵母属的一种粘液溶解酶。左旋糖酐在含有3个以上果糖单元的β-2,6果聚糖中随机水解β-2,6-呋喃果糖基键[1]。

果聚糖酶名称

• 中文名: 果聚糖酶
• 英文名: Levan hydrolase

果聚糖酶生物活性

• 描述: 左旋酶是红酵母属的一种粘液溶解酶。左旋糖酐在含有3个以上果糖单元的β-2,6果聚糖中随机水解β-2,6-呋喃果糖基键[1]。
• 相关类别:
  研究领域 >> 其他
  信号通路 >> 其他 >> 其他
• 参考文献:

  [1]. Mardo K, et, al. A Highly Active Endo-Levanase BT1760 of a Dominant Mammalian Gut Commensal Bacteroides thetaiotaomicron Cleaves Not Only Various Bacterial Levans, but Also Levan of Timothy Grass. PLoS One. 2017 Jan 19;12(1):e0169989.

果聚糖酶物理化学性质

• 储存条件: 室温