硫酸铝钾

硫酸铝钾用途

【用途一】
是泡打粉的主要原料，用作发酵粉、添加剂
【用途二】
作为净水剂、果蔬脆化剂和膨松剂，我国规定可用于油炸食品、虾片、豆制品、发酵粉、威化饼干、膨化食品和水产品，按生产需要适量使用，铝的残留量不超过100mg/kg。
【用途三】
化学膨松剂的酸性成分。
用于焙烤食品。其水溶性比钾明矾低。因而与碳酸氢钠的反应缓慢，能长时间产生二氧化碳。本品用于焙烤食品可能略有涩味，是其缺点。

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硫酸铝钾名称

[ CAS 号 ]:
10043-67-1

[ 中文名 ]:
硫酸铝钾

[ 英文名 ]:
aluminium potassium sulfate

[中文别名 ]:

钾铝钒

[英文别名 ]:

ALUM POTASSIUM
Aluminum potassium alum
EINECS 233-141-3
Aluminum Potassium Sulphate
driedalum
aluminumpotassiumalum
MFCD00003428
ALUMINUM POTASSIUM DISULFATE
potassium aluminium sulfate
Aluminum potassium sulfate

硫酸铝钾物理化学性质

[ 沸点 ]:
330ºC at 760 mmHg

[ 熔点 ]:
770ºC (with decomposition)

[ 分子式 ]:
AlH₃KO₈S₂

[ 分子量 ]:
258.205

[ 精确质量 ]:
257.848694

[ PSA ]:
177.28000

[ 外观性状 ]:
白色晶体

[ 储存条件 ]:
库房通风低温干燥

硫酸铝钾MSDS

详细MSDS(安全技术说明书)

硫酸铝钾毒性和生态

CHEMICAL IDENTIFICATION

RTECS NUMBER :: WS5650000

CAS REGISTRY NUMBER :: 10043-67-1

LAST UPDATED :: 199710

DATA ITEMS CITED :: 8

MOLECULAR FORMULA :: O8-S2.Al.K

MOLECULAR WEIGHT :: 258.20

HEALTH HAZARD DATA

ACUTE TOXICITY DATA

TYPE OF TEST :: TDLo - Lowest published toxic dose

ROUTE OF EXPOSURE :: Oral

SPECIES OBSERVED :: Rodent - rat

DOSE/DURATION :: 4355 mg/kg/26W-I

TOXIC EFFECTS :: Behavioral - alteration of classical conditioning Biochemical - Enzyme inhibition, induction, or change in blood or tissue levels - phosphatases

TYPE OF TEST :: TDLo - Lowest published toxic dose

ROUTE OF EXPOSURE :: Oral

SPECIES OBSERVED :: Rodent - rat

DOSE/DURATION :: 8040 mg/kg/67D-C

TOXIC EFFECTS :: Blood - changes in serum composition (e.g. TP, bilirubin, cholesterol) Nutritional and Gross Metabolic - changes in phosphorus

MUTATION DATA

TEST SYSTEM :: Rodent - rat

DOSE/DURATION :: 824 mg/kg/7D (Continuous)

REFERENCE :: CYTBAI Cytobios. (Faculty Press, 88 Regent St., Cambridge, UK) V.1- 1969- Volume(issue)/page/year: 66,105,1991 *** NIOSH STANDARDS DEVELOPMENT AND SURVEILLANCE DATA *** NIOSH OCCUPATIONAL EXPOSURE SURVEY DATA : NOES - National Occupational Exposure Survey (1983) NOES Hazard Code - X4506 No. of Facilities: 744 (estimated) No. of Industries: 7 No. of Occupations: 12 No. of Employees: 8512 (estimated) No. of Female Employees: 1433 (estimated)

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硫酸铝钾安全信息

[ RTECS号 ]:
WS5650000

[ 海关编码 ]:
2833301000

硫酸铝钾制备

1. 重结晶法
将工业硫酸铝钾加水溶解，经净化过滤、蒸发结晶、分离、干燥、筛分得产品。
2. 明矾石法
将明矾石破碎、焙烧脱水、风化粉碎，然后用蒸汽(或热水)浸取、沉降、结晶得粗明矾；再将粗明矾加水溶解、煮沸、蒸发，冷却、结晶、分离、干燥得成品。

3.将十二水硫酸铝钾放在铂坩埚中加热，起初明矾溶解在自己的结晶水中，随后开始脱水并开始膨胀，最后生成质轻而多孔的物质。冷却后，将其从坩埚中取出，研磨成细粉即为产品。

4.铝矾土矿法　用硫酸分解铝矾土矿形成硫酸铝溶液，再加入硫酸钾进行反应，生成硫酸铝钾，经过滤、结晶、离心脱水、干燥，制得成品。

5.氢氧化铝法　将氢氧化铝溶于硫酸，再计量加入硫酸钾溶液，加热进行反应，经过滤、浓缩、结晶、离心分离，制得成品。

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硫酸铝钾海关

[ 海关编码 ]: 2833301000

硫酸铝钾

硫酸铝钾用途

硫酸铝钾名称

硫酸铝钾物理化学性质

硫酸铝钾MSDS

详细MSDS(安全技术说明书)

硫酸铝钾毒性和生态

CHEMICAL IDENTIFICATION

HEALTH HAZARD DATA

ACUTE TOXICITY DATA

MUTATION DATA

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硫酸铝钾制备

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