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蔗果十二糖

蔗果十二糖用途

Fructo-oligosaccharide DP12/GF11 属于聚果糖,聚合度 (DP=12)。Fructo-oligosaccharides (FOS) 由 11 个果糖单元通过 (2→1)-β-糖苷键连接,并在非还原性末端具有 1 个 D-葡萄糖单元。

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蔗果十二糖名称

[ CAS 号 ]:
137405-40-4

[ 中文名 ]:
蔗果十二糖

[ 英文名 ]:
Fructo-oligosaccharide DP12/GF11

蔗果十二糖生物活性

[ 描述 ]:

Fructo-oligosaccharide DP12/GF11 属于聚果糖,聚合度 (DP=12)。Fructo-oligosaccharides (FOS) 由 11 个果糖单元通过 (2→1)-β-糖苷键连接,并在非还原性末端具有 1 个 D-葡萄糖单元。

[ 相关类别 ]:

研究领域 >> 其他

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[参考文献]

[1]. Martins GN, et al. Technological Aspects of the Production of Fructo and Galacto-Oligosaccharides. EnzymaticSynthesis and Hydrolysis. Front Nutr. 2019 May 31;6:78.

蔗果十二糖物理化学性质

[ 分子式 ]:
C₇₂H₁₂₂O₆₁

[ 分子量 ]:
1963.71

[ 储存条件 ]:
2-8°C

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公司名：上海化源世纪贸易有限公司

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