3-辛醇
3-辛醇用途
GB 2760一96规定为允许使用的食用香料。主要用于配制干酪和蘑菇等型香精。
3-辛醇名称
[ CAS 号 ]:
20296-29-1
[ 中文名 ]:
3-辛醇
[ 英文名 ]:
(±)-octan-3-ol
[英文别名 ]:
- 3-hydroxyoctane
- MFCD00004590
- 3-octyl alcohol
- n-amylethylcarbinol
- EINECS 209-667-4
- octanol,3
- pentylethylcarbinol
3-辛醇物理化学性质
[ 密度 ]:
0.818 g/mL at 25 °C(lit.)
[ 沸点 ]:
174-176 °C(lit.)
[ 熔点 ]:
-45°C
[ 分子式 ]:
C8H18O
[ 分子量 ]:
130.22800
[ 闪点 ]:
150 °F
[ 精确质量 ]:
130.13600
[ PSA ]:
20.23000
[ LogP ]:
2.33760
[ 蒸汽密度 ]:
~4.5 (vs air)
[ 蒸汽压 ]:
0.512mmHg at 25°C
[ 折射率 ]:
n20/D 1.426(lit.)
3-辛醇安全信息
[ 危害码 (欧洲) ]:
Xi
[ 风险声明 (欧洲) ]:
R36/37/38:Irritating to eyes, respiratory system and skin .
[ 安全声明 (欧洲) ]:
S26-S36
[ WGK德国 ]:
2
[ RTECS号 ]:
RH0855000
3-辛醇制备
由乙基正戊基酮与钠在乙醚溶液中还原而成。
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