3-辛醇

3-辛醇用途

【用途一】
GB 2760一96规定为允许使用的食用香料。主要用于配制干酪和蘑菇等型香精。

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[ CAS 号 ]:
20296-29-1

[ 中文名 ]:
3-辛醇

[ 英文名 ]:
(±)-octan-3-ol

[英文别名 ]:

[ 密度 ]:
0.818 g/mL at 25 °C(lit.)

[ 沸点 ]:
174-176 °C(lit.)

[ 熔点 ]:
-45°C

[ 分子式 ]:
C₈H₁₈O

[ 分子量 ]:
130.22800

[ 闪点 ]:
150 °F

[ 精确质量 ]:
130.13600

[ PSA ]:
20.23000

[ LogP ]:
2.33760

[ 蒸汽密度 ]:
~4.5 (vs air)

[ 蒸汽压 ]:
0.512mmHg at 25°C

[ 折射率 ]:
n20/D 1.426(lit.)

[ 危害码 (欧洲) ]:
Xi

[ 风险声明 (欧洲) ]:
R36/37/38:Irritating to eyes, respiratory system and skin .

[ 安全声明 (欧洲) ]:
S26-S36

[ WGK德国 ]:
2

[ RTECS号 ]:
RH0855000

【方法一】
由乙基正戊基酮与钠在乙醚溶液中还原而成。

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