Lysinoalanine, (S,S)-

Lysinoalanine, (S,S)-用途

赖氨酸丙氨酸(S,S)-是一种来自加工蛋白质食品的有毒化合物。
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Lysinoalanine, (S,S)-名称

[ CAS 号 ]:
23250-50-2

[ 英文名 ]:
Lysinoalanine, (S,S)-

Lysinoalanine, (S,S)-生物活性

[ 描述 ]:

赖氨酸丙氨酸(S,S)-是一种来自加工蛋白质食品的有毒化合物。

[参考文献]

1. Fritsch RJ, Hoffmann H, Klostermeyer H. Formation of lysinoalanine during heat treatment of milk. Z Lebensm Unters Forsch. 1983;176(5):341-5. PubMed PMID: 6412474.

Lysinoalanine, (S,S)-物理化学性质

[ 分子式 ]:
C9H19N3O4

[ 分子量 ]:
233.26

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