3-Amino-4,5-dihydro-4-hydroxy-3-(hydroxymethyl)-5-(10-oxo-2-hexadecenyl)-2(3H)-furanone

名称

[ CAS 号 ]:
35891-69-1

[ 英文名 ]:
3-Amino-4,5-dihydro-4-hydroxy-3-(hydroxymethyl)-5-(10-oxo-2-hexadecenyl)-2(3H)-furanone

[英文别名 ]:

Thermozymocidin-lacton
Anhydromyriocin

物理化学性质

[ 密度 ]:
1.073g/cm3

[ 沸点 ]:
591.8ºC at 760 mmHg

[ 分子式 ]:
C₂₁H₃₇NO₅

[ 分子量 ]:
383.52200

[ 闪点 ]:
311.7ºC

[ 精确质量 ]:
383.26700

[ PSA ]:
109.85000

[ LogP ]:
3.48920

[ 折射率 ]:
1.503

[ 储存条件 ]:
库房通风低温干燥,与食品原料分开存放

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