乳糖醇
乳糖醇用途
乳糖醇名称
[ CAS 号 ]:
585-86-4
[ 中文名 ]:
乳糖醇
[ 英文名 ]:
Lactitol
[中文别名 ]:
[英文别名 ]:
- D-glucitol, 4-O-b-D-galactopyranosyl-
- Lactit
- Lactit M
- 4-O-β-D-Galactopyranosyl-D-glucitol
- Lactnol
- 4-O-D-Galactopyranosyl-D-glucitol monohydrate
- Finlac DC
- 4-O-b-D-galactopyranosyl-D-glucitol
- EINECS 209-566-5
- Lactitol
乳糖醇生物活性
乳糖醇物理化学性质
[ 密度 ]:
1.7±0.1 g/cm3
[ 沸点 ]:
788.5±60.0 °C at 760 mmHg
[ 熔点 ]:
98-102ºC
[ 分子式 ]:
C12H24O11
[ 分子量 ]:
344.312
[ 闪点 ]:
430.7±32.9 °C
[ 精确质量 ]:
344.131866
[ PSA ]:
200.53000
[ LogP ]:
-5.14
[ 外观性状 ]:
白色结晶粉末
[ 蒸汽压 ]:
0.0±6.2 mmHg at 25°C
[ 折射率 ]:
1.634
[ 储存条件 ]:
-20℃
乳糖醇制备
乳糖经催化加压、加氢后过滤,经离子交换、脱色、浓缩、结晶制得。根据反应的温度和浓度不同,分别在水溶液中得到无水乳糖醇、单结晶水乳糖醇和二结晶水乳糖醇。
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