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高辣椒素II

高辣椒素II用途

同辣椒素II是一种刺激性化合物,可从辣椒果实中分离得到[1]。
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高辣椒素II名称

[ CAS 号 ]:
71240-51-2

[ 中文名 ]:
高辣椒素II

[ 英文名 ]:
Homocapsaicin II

[英文别名 ]:

高辣椒素II生物活性

[ 描述 ]:

同辣椒素II是一种刺激性化合物,可从辣椒果实中分离得到[1]。

[ 相关类别 ]:

研究领域 >> 其他
信号通路 >> 其他 >> 其他

[参考文献]

[1]. Jurenitsch J, et al. Nachweis und Identifizierung neuer Scharfstoffe in Capsicum-Früchten [Detection and identification of new pungent compounds in fruits of Capsicum (author's transl)]. Planta Med. 1979 May;36(1):61-7. German.  

高辣椒素II物理化学性质

[ 分子式 ]:
C19H29NO3

[ 分子量 ]:
319.44

[ 精确质量 ]:
319.21500

[ PSA ]:
58.56000

[ LogP ]:
4.57060

[ 储存条件 ]:
2-8℃

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