[(2R,3S,4R)-2-(1,2-dioctadecanoyloxyethyl)-4-hydroxy-oxolan-3-yl] octadecanoate

名称

[ CAS 号 ]:
86595-70-2

[ 英文名 ]:
[(2R,3S,4R)-2-(1,2-dioctadecanoyloxyethyl)-4-hydroxy-oxolan-3-yl] octadecanoate

[英文别名 ]:

3,6-Anhydro-1,2,4-tri-O-stearoyl-D-galactitol
sorbitan tristearate

物理化学性质

[ 密度 ]:
1.0±0.1 g/cm3

[ 沸点 ]:
885.4±65.0 °C at 760 mmHg

[ 分子式 ]:
C₆₀H₁₁₄O₈

[ 分子量 ]:
963.542

[ 闪点 ]:
221.4±27.8 °C

[ 精确质量 ]:
962.851379

[ LogP ]:
24.85

[ 蒸汽压 ]:
0.0±0.6 mmHg at 25°C

[ 折射率 ]:
1.488

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