D-Mannose isomerase

D-Mannose isomerase用途

D-甘露糖异构酶是一种碳水化合物异构酶,催化D-甘露糖可逆异构化为D-果糖。D-甘露糖异构酶与AGE、纤维二糖2-二聚体酶(CE)和醛糖酮糖异构蛋白酶(AKI)一起属于N-酰基葡糖胺2-二聚酶(AGE)超家族[1]。
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D-Mannose isomerase名称

[ CAS 号 ]:
9031-25-8

[ 英文名 ]:
D-Mannose isomerase

D-Mannose isomerase生物活性

[ 描述 ]:

D-甘露糖异构酶是一种碳水化合物异构酶,催化D-甘露糖可逆异构化为D-果糖。D-甘露糖异构酶与AGE、纤维二糖2-二聚体酶(CE)和醛糖酮糖异构蛋白酶(AKI)一起属于N-酰基葡糖胺2-二聚酶(AGE)超家族[1]。

[ 相关类别 ]:

研究领域 >> 其他
信号通路 >> 其他 >> 其他

[参考文献]

[1]. Hua X, et, al. Biochemical Properties of a Novel D-Mannose Isomerase from Pseudomonas syringae for D-Mannose Production. Appl Biochem Biotechnol. 2021 May;193(5):1482-1495.  

D-Mannose isomerase物理化学性质

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