异麦芽酮糖醇
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更新时间： 2025-08-27 12:23:06
CAS号：64519-82-0
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纯度： 99.0%
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异麦芽酮糖醇
CBNumber： CB1309643
英文名称： Isomalt
中文名称： 异麦芽酮糖醇
MF： C24H48O22
MW： 688.62
CAS： 64519-82-0
MOL： Mol file
异麦芽酮糖醇是化学物质，白色无臭结晶，味甜，甜度约为蔗糖的45%~65%，稍吸湿。
用途 功能性食用糖醇，已成为许多低热值食品与药品中广泛应用的重要原料
产品应用
因异麦芽酮糖醇具备众多的优良特性，所以它适合于用普通的生产设备生产的产品。而异麦芽酮糖醇具有如蔗糖一般的纯正味道，无不良后味及异味，可与强力甜味剂发生协同增效作用并掩盖后者的不良后味及异味，低吸湿性、高稳定性，低能量、非龋齿性等，所以它更是一种完美的糖替代品。目前异麦芽酮糖醇已被广泛应用于各类食品的生产：硬糖软糖、口香糖、巧克力、果冻、清凉饮料、冰淇淋、烘烤制品和压片等方面。
硬糖
因为异麦芽酮糖醇吸水性小，所以生产冲压的、填充的、粘合的或浇铸的硬糖时不会粘在一起，也不易于冷流，生产出来的产品可以散装在包装里，不必热封和逐个包装，可大大的降低成本，并能使产品有更长的货价期。
糖果包衣
异麦芽酮糖醇吸水性小的特性在这一领域的应用也十分广泛。160—200目粉状异麦芽酮糖醇在糖果包衣上使用后可使糖果的保质期得到延长，使该糖果更容易包装，从而降低生产成本。
口香糖与压片
异麦芽酮糖醇的溶解性小，它在口香糖与压片中呈结晶状，味道特性上与蔗糖非常接近，甜味缓和、负溶解热性小，能充分展现糖果的风味，甜味较其它产品的甜味延续时间长。
巧克力
异麦芽酮糖醇负溶解性小，且口味纯正，能与蔗糖相媲美，因而可作为生产适于糖尿病患者食用、怕肥胖人群或低热量类型巧克力的理想原料。
供应商信息：
公司名：武汉赢元贝商贸有限公司
认证状态： 未认证供应商
商品数： 1201件
电话： 13349903920
地址： 武昌区紫阳街水陆小区1栋(13栋)7层4室*
地区： 武汉市武昌区
联系人： 刘莹
联系人电话： 13349903920
邮件：869523959@qq.com
主要市场：国内、东南亚
年贸易额：200000000
外贸占销售比例：10%
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公司介绍：
武汉赢元贝生物科技有限公司坐落于九省通衢的湖泊众多的武汉。
本公司成立于2017年，是一家专业研发和生产食品添加剂的高新技术企业。本公司主要产品：壳聚糖、壳寡糖、岩藻聚糖硫酸酯、维生素B6、甜菊苷等食品添加剂。广泛用于医药、食品、保健、生物化工、等领域。产品除销国内市场外，还远销美国、韩国、日本、加拿大等国家，在国内外具有较高的知名度和良好的信誉。
赢元贝生物科技有限公司立足“创前沿科技，做最更好品牌。”严格管理，精益求精，本着“诚信、优质、规范、求实”的服务宗旨开拓创新，以更优质的产品服务于各界和新老客户的支持和帮助。
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