泛酸钙

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更新时间： 2025-08-27 14:50:16

CAS号：137-08-6

常用名： 维生素B5

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泛酸钙（维生素B5）
中文同义词: (R)-N-(2,4-二羟基-3,3-二甲基-1-氧代丁基)-β-丙氨酸钙(2:1);D-泛酸钙;N-(2,4-二羟基-3,3-二甲基丁酰)-β-氨基丙酸钙;本多生酸钙;右旋泛酸钙;N-(2,4-二羟基-3,3-二甲基丁酰基)-Β-氨基丙酸钙;维生素B5标准品;泛酸鈣
英文名称: D-(+)-Pantothenic acid calcium salt
CAS号: 137-08-6
分子式: C18H32CaN2O10
分子量: 476.53
EINECS号: 205-278-9
用途：作食品强化剂。可用于婴幼儿食品，使用量为15～28mg/kg；在饮液中为2～4mg/kg。
用于食品加工。除特殊营养食品外，使用量须在1%（以钙计）以下（日本）。奶粉强化时为10mg/100g。烧酒、威士忌酒中添加0.02%可增强风味。蜂蜜中添加0.02%可防止冬季结晶。能缓冲咖啡因及糖精等的苦味。
泛酸虽然广泛存在于食品中,但在加工过程中要损失20%~40%,甚至高达50%。因此,在一些强化食品中应适当添加D-泛酸钙。根据我国卫生部《食品营养强化剂使用卫生标准》,每公斤婴幼儿食品中添加15~28 mg(以泛酸计)、每公斤饮液中添加2~4 mg(以泛酸计)。另外,D-泛酸钙还可用于保健食品。目前国内外很多保健食品都添加泛酸钙,如养生堂的“成人维生素”、“成长快乐”等。
制备或来源：由丙烯腈、氨、氢氧化钠、氧化钙反应生成的β-氨基丙酸钙与异丁醛、甲醛、氰化钠反应生成的α-羟基-β，β-二甲基-γ-丁内酯合成DL-泛酸钙，再经拆分制得。

性状：白色或类白色粉末。有吸湿性。对光和空气稳定，水溶液显弱碱性。Mp195-196℃(分解)，溶于水和甘油，微溶于丙酮和乙醇。几乎不溶于
重金属：≤0.002%
干燥失重：≤5.0%
比旋度：25-27.5°
按干燥品计算含钙总量： 8.2%-8.6%
按干燥品计算含氟总量： 5.7%-6.0%

包装：25KG纸箱/纸板桶

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公司名：上海江林生物科技有限公司

认证状态： 未认证供应商

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电话： 18773160112

地址： 上海市嘉定区迎园中路622弄1号Z1061室

地区： 上海市嘉定区

联系人： 陈先

联系人电话： 18973293205

邮件：842121691@qq.com

网址：http://www.shjianglin.cn/

主要市场：国内

年贸易额：350万

外贸占销售比例：20

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公司介绍：
经营范围：从事生物技术领域内的技术开发、技术咨询、技术服务、技术转
让，日用百货、健身器材、计算机、软件及辅助设备（除计算机
信息系统安全专用产品）、化工原料及产品（除危险化学品、监控
化学品、烟花爆竹、民用爆炸物品、易制毒化学品）、电子产品、
仪器仪表、化妆品、建材的销售。（依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动）

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