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甘草酸

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更新时间: 2026-07-07 10:42:42

CAS号:1405-86-3

常用名: 甘草酸

价格:
¥138.0/5g ¥468.0/25g ¥178.0/20mg

纯度: 98.0%

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用途: 用途一:甘草是我国传统的调味料和中药,安全性高。有特殊的风味,与蔗糖、糖精配合使用效果较好。我国规定可用于饼干、肉禽罐头、调味料、糖果、蜜饯、凉果和饮料,按生产需要适量使用。 用途二: 本品具有特殊的甜味,其甜度约砂糖的250倍,从甘草中提取出来的甘草酸钠盐,即使稀释4000倍的水溶液也有甜味。但直接作为食品的甜味剂,对某些食品不合适,一般可与砂糖,葡萄糖、糖稀等天然糖类并用或与糖精、甘氨酸、丙二醇等适当配合,方可获得较为可口的甜味。日本1978年生产甘草酸240吨,原料甘草从我国和俄罗斯进口,最高年份,进口甘草12000吨,1978年销售总量中,用于医药、化妆品的占26%,用于食品的占70%,用于卷烟及其他的占4%,在食品方面主要用途是:1.酱油 除了可改善咸味以提高酱油固有味道外,可消除糖精的苦味,对化学调味剂有增效作用。2.咸菜类 与糖精并用腌制咸菜的卤法中,可消除糖精的苦味。在腌制过程中,可克服少加糖而出现的发酵败、变色、硬化等缺点。3.调味 本品可添加腌渍调味液,调味粉或饮食时的临时调味,可增加甜味,得到敌视芭的咸味,季低其他化学调味剂的怪味。4.豆酱 腌制小酱鲱鱼采用本品可起到增加甜味、使味道均匀的作用。在甘草提取的过程中,得到甘草酸铵溶解在含有讲学算量碳酸钠的水溶液中,减压浓缩即得甘草酸二钠(C42H60Na3O16)、甘草酸三钠(C42H59Na3O16)。也用作食品添加剂,作为豆酱、酱油的甜味剂。二钠盐对小鼠腹腔注射LD50为1.44克/公斤,三钠盐对小鼠皮下注射LD50为1.54克/公斤。 用途三: 作为药物,具有抗炎、抗变态反应;作为甜味剂,广泛用于各类食品   物理化学性质: CAS号:1405-86-3 常用中文名:甘草酸 常用英文名:Glycyrrhizic acid 分子式:C42H62O16 分子量:822.932 密度:1.4±0.1 g/cm3 沸点:971.4±65.0 °C at 760 mmHg 熔点:220ºC decomposes 闪点:288.1±27.8 °C 储存条件:存放于惰性气体之中;避免湿气 (吸湿)

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公司名:上海吉至生化科技有限公司

认证状态: 未认证供应商

商品数: 50226件

电话: 021-57481218

地址: 奉贤区望园南路1588弄1号1710

地区: 上海市奉贤区

联系人: 刘佳

联系人电话: 18116092098

邮件:2130147988@qq.com

网址:http://www.acmec-e.com/

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公司介绍:
上海吉至生化科技有限公司是一家致力于生化试剂与生命科学领域产品的研发与销售的综合性试剂公司。“让每个实验员都能享受实验成功的乐趣”是我们公司的愿景。

公司由业内资深人士组建而成,有独立的研发、生产、质检、销售、仓库、办公基地,吸纳国内一流大学和知名科研机构优秀人才,拥有良好的专业背景与实践经验,庞大的数据网络体系,与国内外先进科研机构保持密切联系,跻身国际前列水平。

公司总部位于中国上海,并在上海,河北设有大型物流仓库,货品数量多达40000种,采取现代化的仓储先进的物流体系,可以最大限度的保证了试剂的安全、迅速及时的送达到客户手中。

公司自成立以来,一直把产品质量视为公司参与市场竞争的核心,正是这个成功的定位和员工强烈的产品质量意识,使我们成为专业的化学试剂供应商。
公司根据产品质量要求,建立了严密的质量检验体系。公司对与产品质量有关的所有环节进行严格控制与管理,建立了科学的检验标准,并对检验指标进行了量化,责任到人,确保公司保持稳定合格的产品。
公司从原材料严格把关,所有物料必须符合国家标准,建立严格的产品工艺指标。
公司有定期的员工质量培训,讲解质量管理的新知识、新信息,树立每一个员工的质量意识,规范自己行为,做到精益求精。质检部门建立了规范的检验规程,具备先进完善的检测设备和手段,并严格按照规程检验。
积极倾听客户需求;精心构建产品质量;真诚提供满意服务; 时刻铭记为客户服务是我们存在的唯一理由。
我们围绕客户的需求持续创新,与合作伙伴开放合作。我们致力于为科研工作者提供有竞争力的综合解决方案和服务,持续提升客户体验,为客户创造最大价值。

创业是一种情怀,ACMEC是一个品牌,吉至是一种信念,我们很极致。

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