燕麦β-葡聚糖

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更新时间： 2024-09-17 11:24:35

CAS号：55965-23-6

常用名： 燕麦β-葡聚糖

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其他详情（用途，包装）：
燕麦中的β-(1→3，1→4)葡聚糖简称燕麦β-葡聚糖，是存在于燕麦胚乳和糊粉层细胞壁的一种非淀粉多糖。它由单体β-D-吡喃葡萄糖，通过β-(1→3)和β-(1→4)糖苷键连接起来形成的一种高分子聚合物。其中β-(1→3)和β-(1→4)糖苷键的分布并非完全有序也非完全元序，主要是β-(1→4)葡聚糖的纤维三糖或者纤维四糖，85%以上的燕麦β-葡聚糖分子中每2~3个β-(1→4)糖苷键间有1个β-(1→3)糖苷键连接，15%是由长链β-(1→4)糖苷键间隔1个β-(1→3)糖苷键组成，其长度可能有4、5个或8个葡萄糖残基。具有β-(1→3)键的直链状而无分支的多糖体结构，其中β-(1→4)和β-(1→3)糖苷键的比例约为2.4:1。在燕麦胚乳和糊粉层细胞壁成分中，β-葡聚糖占85%以上。燕麦β-葡聚糖是一种相对分子质量较小的短链葡聚糖，其相对分子质量的变化范围为5300~257200；其是一种水溶性膳食纤维，因其具有的黏性阻碍淀粉、蛋白质等物质的消化和吸收，并可增殖消化道有益菌，所以可对人体具有一些极为有利的生理功能。

分子式：[C18H30O14]n
分子量：(470.42)n
性状：灰白色至白色粉末，易吸湿

应用：食品、保健食品
保健食品（口服胶囊，片剂，营养增补剂）
功能饮料（碳酸饮料，果汁饮料，乳饮料，酸乳酪）
烘焙食品（面包、馒头、蛋糕、饼干等）
作为脂肪替代物应用到蛋黄酱、沙拉酱等调味料中
强持水性，添加到肉类及水产品加工中，提高食品的质量

产品包装：25 kg/drum；或者根据客户的需求
储存条件：阴凉、干燥、避光、避高温处
有效期：2年

规格
10%粉 , 20%粉, 70%粉, 80%粉, 85%粉, 90% 粉, 1% 溶液

供应商信息：

公司名：南京乔康生物科技有限公司

认证状态： 未认证供应商

商品数： 28件

电话： +8625-84650384

地址： 南京市沿江都市经济园南浦路327号迪泽尔；洪武路38号正洪大厦1304

地区： 南京市秦淮区

联系人： 伏经理

联系人电话： +86-13701585342

邮件：sales@kangcare.com

网址：http://www.kangcare.com

主要市场：欧洲、亚洲、美洲、非洲、澳洲

年贸易额：

外贸占销售比例：

主要合作伙伴：

公司介绍：
Kangcare是一个以生命科学技术为基础的公司，为全球市场保健保养和美容护理领域的专业客户提供活性原料和解决方案。我们拥有专家团队，坚持创新开发、生产、销售和服务为一体。基于科技，研发和传播验证有效的可靠生物活性成分，开拓创新，为客户提供健康和美丽生活的全面解决方案。我们总是持续提供技术支持、创新的建议、独特解决方案及高品质服务，以满足客户的全方位需求，帮助客户获得成功为己任。健康，包括身体和精神的健康，与便利舒适和感官满意度一起，是现代功能食品和美容护肤品消费市场的主要诉求。强大的研发和应用能力，使我们能够根据不同区域市场的需求，提供定位精准的丰富产品和建议。我们提供的综合服务和解决方案会让客户更加专注于消费市场的探索。

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