可得然胶

产品详情：

更新时间： 2025-09-17 01:46:08

CAS号：54724-00-4

常用名： 可得然胶

价格：
￥需询单/1kg

纯度： 98.0%

备货期： 需询单

库存： 询单

其他详情（用途，包装）：
可得然胶的标准使用量：
作为食品品质改良剂使用时：
使用例
可得然胶的添加效果
标准使用量

面类食品如汤面，方便面等面食
增加弹力、嚼感、防止煮烂、粘糊、汤水浑浊等
对小麦粉使用量0.1～1％

水产加工制品
使食品负有弹性，改善食感，防止煮烂，替代鱼肉，提高成品率
0.1～1％

肉类食品如香肠、火腿肉等
提高保水性、食品品质、食感改良各类食品，除大豆蛋白味等
0.1～1％

熟食、点心类如汉堡包、炸鸡、饺子、烧卖
提高保水性、食品品质、食感，改良各类食品，除大豆蛋白味等
0.2～2％

调味汁、酱
增加粘度，防沉淀，提高品质
0.2～2％

罐头加工食品
防漏渗、渗透，提高品质
0.2～1％

其他
提高蛋糕冷冻时的保水性，抑制油炸食品的吸油，代替脂肪达到低脂化效果等
0.2～1％

直接使用可得然胶胶体时：

使用例
可得然胶胶体的使用效果
标准使用量

人造食品、水产品
能再现各类食品素材的口味，提高耐热、耐冷冻性，可代替蛋白及大豆蛋白等
3～10％

豆腐加工
增强耐热、耐冷冻性，改良食感，改善成形
0.5～5％

脂肪代替胶
熟食、畜肉加工品等食品的低脂肪化
2～4％

其他如冻胶状食品、食用面膜等
具耐热、耐冷冻性，成形性的改善，可加热冻胶状食品，混合在淀粉中能得到新鲜食感

供应商信息：

公司名：山东天智绿业生物科技有限公司

认证状态： 未认证供应商

商品数： 13件

电话： 0530-18605440597

地址： 陈集镇中心街1号

地区： 菏泽市定陶县

联系人： 宫平

联系人电话： 18605440597

邮件：1079909341@qq.com

网址：http://www.tianzhilvye.cn/

主要市场：国内

年贸易额：

外贸占销售比例：

主要合作伙伴：

公司介绍：
山东天智绿业生物科技有限公司，成立于2010年3月，位于有“牡丹之乡”之称的山东省菏泽市。是一家集研发、生产、销售为一体的高新技术企业。公司先后被认定为山东省高精特新中小企业，菏泽市农业产业化龙头企业，菏泽市高新技术企业，公司的“天智绿叶”牌系列产品被评为“山东省注著名商标”。公司依托本地农产品资源优势，致力于植物提取物和生物发酵产品的开发、生产和销售。公司占地面积14万平方米，现有员工150人。建有符合国家GMP标准的植物提取和发酵车间，拥有逆流连续提取生产线和全自动生物发酵生产线，并配套了先进的质量检测设备，生产过程严格按照药品质量管理规范（GMP）进行控制。全面通过了ISO9001质量管理体系认证和ISO22000食品管理体系认证。公司现有植物提取产品20多个，生物发酵产品6个，可广泛应用于药品、功能食品、保健食品及特殊医用食品。

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2025-11-07 价格：￥需询单可得然胶

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