胰酶
产品详情：
更新时间： 2025-09-02 14:08:11
CAS号：8049-47-6
常用名：
价格：
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纯度： 98.0%
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其他详情（用途，包装）：
胰 酶
概述：
胰酶是经提取、精制、复配而成的一种复合酶，含有蛋白酶、脂肪酶、淀粉酶等，具有较强的分解蛋白质及脂肪等能力，广泛应用于食品、医疗、酿造、丝绸、制革等行业。
产品特点：
1、胰酶的生产工艺采用微滤、超滤膜分离、喷雾干燥和真空冷冻干燥等先进技术，产品质量达到食品级的质量标准；
2、胰酶在较高的温度和弱碱度下具有优良的性能。
产品性状：淡黄色固体粉末
应用领域：
1、胰酶应用在动物蛋白水解，如鸡猪牛等家禽肉类、骨类肉副产品、鱼虾蚌类等水海产品的蛋白水解，生产各种肉类香精、骨汤料、肉类及海产品的抽提物。
2、胰酶是一种无毒、无副作用的蛋白质，已成功应用于洗涤剂用酶工业，可添加在普通洗衣粉、浓缩洗衣粉和液体洗涤剂当中，既可用于家庭洗衣，也可用于工业洗衣，可以有效的去除血渍、蛋类、乳制品、或肉汁、菜汁等蛋白类的污渍，另外也可作为医用试剂酶清洗生化仪器等。
产品规格：
胰酶 4000u/g 2000u/g
使用条件：
水解温度50℃，物料浓度25～50%，pH值7.5～8.5，加酶量0.15～0.2%（以物料重计），水解时间4～6小时。
储存：
建议在阴凉干燥的环境下避光保存，储存温度：零度以下。
贮藏过久或贮藏条件不利，会使酶活不同程度的降低；如温度湿度过高，则需要在使用时适当的增加使用量。
PB38-2
安全：
胰酶属于纯天然的酶制剂，是蛋白质，食用酶制剂的食品如同食用含有蛋白质类食物一般，对人体有益无害。
对于部分敏感人群，如直接摄入高浓缩的酶粉或雾滴，有可能引起过敏，过长时间接触有可能刺激皮肤、眼睛和粘膜组织。在操作过程中建议配戴口罩、眼罩等防护用具，剩余或洒出的酶粉需及时处理，对于大量洒出的酶粉应轻轻扫回容器，少量则用真空吸走或用水浸湿清理。
胰酶是一种生物活性物质，易受重金属离子（Fe3+、Cu2+、Hg+、Pb+等）和氧化剂的抑制及破坏作用，在贮存或使用过程中应避免与之接触。
包装：
铝塑袋包装，1kg×10包/箱；1kg×20包/箱
供应商信息：
公司名：南宁庞博生物工程有限公司
认证状态： 未认证供应商
商品数： 4件
电话： +860771-4868825-618
地址： 国家经济技术开发区银凯工业园D栋
地区： 南宁市江南区
联系人： 覃经理
联系人电话： +86 18172395239
邮件：748768640@qq.com
主要市场：国内，东南亚，澳洲，欧美，中东，非洲
年贸易额：2亿元
外贸占销售比例：40%
主要合作伙伴：
公司介绍：
南宁庞博生物工程有限公司创立于2001年11月19日，坐落于南宁市沙井大道南延线银凯工业园。公司创始人广西大学教授刘汉灵博士于1993年开始木瓜蛋白酶研究与开发，历经28年积淀，公司已成为一家专注于食品添加剂、天然植物和农副产品的研发、生产、销售及技术服务于一体的国家高新技术企业，并建立全球领先的市场地位。
公司的生物酶具有高酶活，耐热稳定性好，纯天然，安全无毒，品种和规格多、全、质量好、性能优等特点。主要产品包括木瓜蛋白酶、菠萝蛋白酶、蛋白酶、糖化酶、谷氨酰胺转氨酶、核酸酶、复配酶制剂、胰蛋白酶、溶菌酶、果胶酶、脂肪酶、纤维素酶等30余个品种，广泛应用在食品加工、调味品、功能性食品、医药保健品、洗涤化妆品、宠物食品、饲料及环保等行业领域，畅销于全国各省市，远销俄罗斯、日本、美国、欧洲、新加坡、澳大利亚、土耳其、西班牙、英国等20多个国家和地区。其中，木瓜蛋白酶、菠萝蛋白酶、中碱性蛋白酶、酵母抽提酶市场占有率居国内前列。公司的生物酶年销售量过1000吨，年销售额达2亿元。
自2003年起，公司与华南理工大学、江南大学、广西大学、中国微生物所、中国食品与发酵研究院等科研院所开展技术合作，申请国家、省市科技创新项目12项，申请发明专利15项并获得授权。公司现有员工100人，其中博士2人，硕士5人，本科20人，大专以上学历占总人数70%，拥有4名食品生物高级工程师，8名工程师，研发人员15人。
通过20多年的努力，公司在南宁银凯工业园拥有国内行业领先水平的制造工厂，2021年，公司投资建设公司现代化GMP新产品制造中心及广西隆安县科技园2栋厂房生产基础，建立30000平方米国际先进、国内行业领先水平的生物酶智能制造工厂。通过生物酶生产线机械化、自动化、智能化、信息化改造提升，达到食品企业质量安全保障能力升级改造的最终目标，确保公司成为设备、技术领先的全自动化的食品生物酶生产基地。同时为进一步加强公司生产安全管理、消除或降低食品危害风险，规范企业的质量安全管理，提高企业的质量管理水平和产品质量保证能力，公司学习、贯彻并通过了1509001. 15022000质量体系认证、Kosher认证、Halal认证及日本厚生省证，注重保护生态环境，实施绿色生产，建立了严格的质量控制体系，确保了产品质量和安全。
公司坚持以“打造国内一流、国际先进的生物酶企业”为战略发展目标，以市场为导向，进一步提高产品的市场占有率。针对核心市场，继续扩大核心大单品的销售规模和市场影响力，扩大中高端产品占比，进一步提升公司在国内外的影响力和竞争力。
公司理念
公司秉承“科技先导、质量第一、客户至上”的企业理念，紧抓科技创新，跟踪行业市场发展动态，研发生产更新、更好、更优的生物酶产品，产品生产注重保护生态环境，实施绿色生产，实现公司、客户及社会多赢。竭诚欢迎海内外客户的光临与指导，共创辉煌！
公司主营产品分类
*天然植物源酶制剂
木瓜蛋白酶
菠萝蛋白酶 木瓜凝乳酶
*高效微生物发酵酶
谷氨酰胺转氨酶/TG酶
中性蛋白酶
碱性蛋白酶 酸性蛋白酶
脂肪酶
纤维素酶 果胶酶 乳糖酶
淀粉酶 真菌淀粉酶 糖化酶 单宁酶
核酸酶 脱氨酶 木聚糖酶 葡聚糖酶
葡萄糖氧化酶 甘露聚糖酶
*天然动物源酶
溶菌酶
胰酶
胰蛋白酶 胃蛋白酶
*动物蛋白水解酶
动物蛋白水解复合酶
风味酶 明胶水解酶 鱼肉蛋白水解酶
骨类水解酶 胶原蛋白水解酶 软骨水解酶 蛋清水解酶
血蛋白水解酶 脱毛酶 猪皮牛皮水解酶 鱼鳞鱼皮水解酶
肝素钠提取酶
*蛋白粘合酶
肉块粘合酶
火腿加工酶 鱼丸肉丸加工酶
千页豆腐酶
酸奶加工酶 奶酪凝固酶
馅料抱团酶 鱼糜虾糜加工酶
*烘焙酶
饼干复合酶
饼干改良酶 降脂酶
面粉增筋酶
面粉减筋酶 面粉改良酶
*酿造行业酶
酵母抽提酶
酵母破壁酶 酶清
酱油提鲜酶
酒类澄清酶 酿造去苦酶
*肉类嫩化酶
嫩肉酶
毛肚嫩脆剂 及鸭鹅肠嫩脆酶 鸡胗鸭胗嫩脆酶
脱皮酶
肥肠嫩脆剂 羊肉嫩化酶 牛排培根嫩脆剂
*植物蛋白加工酶
大豆蛋白水解酶
大豆多肽水解酶 大豆改性酶 豆粕水解酶
玉米蛋白水解酶
大米蛋白水解酶 小麦蛋白水解酶 麦芽提取酶
香菇水解酶
纤维分解酶 糖类加工酶
*果蔬用酶
果汁专用酶
果汁风味酶 果蔬澄清酶
果蔬防腐酶
坚果去壳酶
*洗涤日化用酶
洗涤剂加工酶
洗面奶酶
牙膏酶 膜清洗酶
*营养功能食品加工酶
酵素发酵酶
代餐粉添加酶
*其他未分类（略）
图片
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公司为您提供个性化定制服务
*酶活规格支持定制
*包装规格支持定制
*包装唛头支持定制
……
恭候海内外各行业的朋友咨询、洽谈、验厂、合作
电话（Tel）：0771-4868825，4868801
覃经理：18172395239
官网：www.gxpangbo.com
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公司名：上海阿拉丁生化科技股份有限公司
区域：上海市浦东新区
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￥268.9/250g
￥95.9/50g
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联系人：阿拉丁
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公司名：上海化源世纪贸易有限公司
区域：上海市普陀区
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联系人：徐经理
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公司名：上海吉至生化科技有限公司
区域：上海市奉贤区
价格：
￥98.0/100g
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联系人：刘佳
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公司名：中山市迪欣化工有限公司
区域：中山市三角镇
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联系人：董生
产品详情：
公司名：江西瑞威尔生物科技有限公司
区域：吉安市峡江县
价格：
￥700.0/1kg
￥需询单/100mg
￥需询单/10g
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联系人：李经理
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