索马甜
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更新时间： 2024-06-11 00:08:19
CAS号：53850-34-3
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用途： Thaumatins是一种蛋白质,可以从Thaumatocc的果实中纯化出来？cus danielii Benth。以摩尔计,Thaumatins比蔗糖甜100000倍[1]。 物理化学性质： CAS号：53850-34-3 常用中文名：索马甜 常用英文名：thaumatin 分子式：C11H9N3O2.Na+ 分子量：2140.418 密度：1.5±0.1 g/cm3 沸点：1815.0±75.0 °C at 760 mmHg 熔点：N/A 闪点：1051.5±37.1 °C 储存条件：室温
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