多聚磷酸钠
产品详情：
发布时间： 2024-04-13 15:51:10
CAS号：68915-31-1
常用名：
价格：
￥18.0/25kg
纯度： 99.0%
备货期： 1天
库存： 现货
其他详情（用途，包装）：
多聚磷酸钠溶解性极佳，可以在低温盐水中溶解。保持水份的同时可获得更佳的口感和外观。明显改善肉制品的切片性，提高产品的档次。调节pH值，整合金属离子的能力强。
多聚磷酸钠适用于粗碎和乳化型肉制品，如法兰克福香肠、热狗肠、鸡肉肠、台式香肠、汉堡饼、火腿肠、方便面、米粉及米线加工等。多聚磷酸钠也是一种高品质的海产品添加剂，可有效保持海产品特有的风味，增强口感，能减少加工损耗，改善质地，使产品表面富有光泽，鲜亮有韧性，可明显提高产品的档次。
生产肉制品时，用量为0.5%将本品加入适量的水中，搅拌溶解，冷却至5℃以下后加入或注入原料肉中腌制或滚揉，再按常规步骤进行，生产饮料时将0.1-0.3%的本品用水溶解后加入，搅拌混合后再罐装，生产鱼丸、肉丸时，在打浆过程中把本品溶解成溶液加入，均匀打浆30-40分钟，再按原工艺操作
供应商信息：
公司名： 河北科隆多生物科技有限公司 推荐
认证状态： 已认证供应商
商品数： 251件
电话： 13503100742
地址： 河北省邯郸市中华南大街48号
地区： 邯郸市丛台区
联系人： 尹彬
联系人电话： 13503100742
邮件：2792365312@qq.com
主要市场：国内
公司介绍：
河北科隆多生物科技有限公司于2018年09月18日成立。，公司经营范围包括：生物技术领域内的技术开发、技术咨询；食品添加剂、化工产品生产研发 （依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动）等。 [1]
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多聚磷酸钠价格为￥18.0/25kg, 由多聚磷酸钠生产厂家河北科隆多生物科技有限公司提供，供应信息包括纯度，备货期/库存，供货能力等。>>电脑版：多聚磷酸钠_价格_生产厂家【河北科隆多生物科技有限公司】
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