卵磷脂

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发布时间： 2024-05-07 16:23:32

CAS号：8002-43-5

常用名： 大豆磷脂

价格：
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纯度： 98.0%

备货期： 3天

库存： 现货

其他详情（用途，包装）：
用途： Lecithin 被认为是一种安全的常规磷脂源。磷脂可以改变动物细胞膜的脂肪酸组成和微观结构。作用：磷脂系列产品已广泛应用于饼干、曲奇、蛋卷、面包、蛋糕、人造奶油、冰淇淋、糖果、巧克力、口香糖、肉制品、面制品、奶粉、固体饮料、营养食品、调味酱料、膨化食品、坚果炒货等。实际使用参考使用范围及使用量如下：
1.焙烤食品中添加为面粉重量的0.2%-0.3%，对饼干起到起酥、节油、赋形的作用。
2.对面包能起增大体积，改良内部结构及改善风味、口感等良好作用。
3.用于人造奶油，起乳化、防溅、分散等作用，最大用量为0.1%-0.35%。
4.糖果中添加0.5%，特别是对含有坚果及蜂蜜的糖果，能防止渗油及渗液作用，对口香糖能起留香作用。
5.在巧克力中添加0.2%-0.3%，起保形、润湿作用，能防止因糖分的再结晶而引起的发花现象。
6.用于米面制品，增强面团筋力增强韧性，提高耐泡性与耐煮性，使米面条表面光滑、柔软而有咬劲。
7.用于各种酱料酱体中，防止油析、沉降或结晶现象，令口感更加柔和细腻。
8.用于膨化食品，使膨化食品中的含脂物质在高温高压条件下与各种粉体物质充分混合，提升口感与质量。
9.用于炒货类产品，提高脂肪对瓜子、蚕豆、花生、核桃、栗子等表面的光泽效果。
10.用于冰淇淋，细化脂肪球，增加冰淇淋细腻、润滑、绵软的口感。
应用范围：保健食品，用于促进细胞生长，调节血脂；健脑益智；防治脂肪肝；延缓衰老等生理功能，提供胆碱。
医药制品：主要用于脂质体或药物包埋之乳化剂；用于肿瘤、脂肪肝、老年性痴呆症等药物的原料或辅料物理化学性质： CAS号：8002-43-5 常用中文名：大豆磷脂常用英文名：Soybean phospholipid 分子式：C42H80NO8P 分子量：758.060 密度：1.0305 g/cm3 (20ºC) 沸点：N/A 熔点：236.1ºC 闪点：57 °C 储存条件：2-8°C

供应商信息：

公司名：宝鸡凯维康生物科技有限公司

认证状态： 未认证供应商

商品数： 2874件

电话： 0917-6739288

地址： 高新开发区八鱼镇姬家殿村姬范路9号

地区： 宝鸡市渭滨区

联系人： 孙经理

联系人电话： 19992074468

邮件：190274984@qq.com

网址：http://

主要市场：

年贸易额：

外贸占销售比例：

主要合作伙伴：

公司介绍：
宝鸡凯维康生物科技有限公司坐落于誉称“炎帝故里、青铜器之乡”的陕西省宝鸡市，从事天然食品添加剂、食用植物提取物的研究开发与生产。以及药用中间体、单体、药用保健品生产的高科技型企业。凯维康确保所有产品的质量都符合GMP、ISO9001:2008及HACCP标准。公司重视产品开发，在自行开发产品的同时也积极与国内的行业名厂、高校、实验室进行合作。公司拥有先进的纯水制备、提取、萃取、层析、浓缩、精制、真空干燥等生产设备拥有高效液相色谱仪（HPLC）等各种实验分析设备，严格进行生产管理，以确保出厂产品的质量。本公司生产的白藜芦醇，石榴提取物，葡萄籽提取物，银杏叶提取物，人参提取物，越橘提取物，绿茶提取物，甜叶菊提取，沙棘提取物，冬虫夏草提取物，淫羊藿提取物，生姜提取物，葡萄籽提取物，山楂提取物，水飞蓟提取物，蘑菇提取物，藜豆提取物，橄榄叶提取物，石榴皮提取物，松树皮提取物，锯叶棕提取物，海带提取物，花青素，姜黄素，喜树碱，辅酶Q10，橙皮甙，五羟基色氨酸，淫羊藿甙，左旋肉碱，等余种产品，销往国内、港澳台、欧美和东南亚等国家和地区，已经成为国内外许多医药、食品、保健品、化妆品生产企业的首选产品。公司拥有完整、科学的质量管理体系。宝鸡凯维康生物科技有限公司的诚信、实力和产品质量获得业界的认可。欢迎各界朋友莅临参观、指导和业务洽谈。

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