植酸

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更新时间： 2025-12-29 17:34:24

CAS号：83-86-3

常用名： 植酸

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用途：【用途一】食品工业用于果蔬及水产的保鲜、护色，也用作金属防锈、防蚀剂【用途二】螯合剂；抗氧化剂；保鲜剂；护色剂；水的软化剂；金属防蚀、防锈剂；发酵促进剂。可用于罐装的水产品、果实、农产品，饮料(清凉饮料、乳饮料)等改善色调，用量为原料量的0.02%～0.2%。制造发酵制品时，加原料量的0.01%～0.05%，可缩短发酵时间，改善色泽和香味。成品中的最终含量应≤0.001%～0.02%。也用于防止水煮贝类变黑、果汁褪色、蟹肉发生青斑、水产罐头产生磷酸铵镁玻璃状结晶。【用途三】有抗氧化性和螯合作用，可用于果蔬制品、果蔬汁饮料类、食用油脂及肉制品的抗氧化，最大使用量为0.2g/kg,也可用于对虾的保鲜，按生产需要适量使用，残留量20mg/kg。【用途四】该品主要用作食品添加剂和医药原料。可防止罐头中生成磷酸铵镁结晶（MgNH4OP4·6H2O），即所谓Struvite防止剂，锡等金属溶出防止剂和防褐变剂；用作豆酱、酱油、腌制品的增味剂和变色、退色防止剂；油类的抗氧剂；pH调节剂、缓冲剂；蜂头菜、牛蒡、豆芽菜等农产品的保鲜剂；栗子、梨等水果罐头的防褐变剂，面食的防腐剂；水产加工品的质量改良剂；抗凝血剂；维生素B2、C、E等的稳定剂，清酒、葡萄酒、白兰地等酒类的防金剂，防噬菌体感染剂；发酵促进剂。按我国 GB-2760-88规定，尚可用于对是保鲜，残留量不得超过20ppm。另外，工业上还可用于防锈剂、洗净剂、防爆剂、防静电剂、涂料、显景剂、稀土金属分析用试剂等。特别是在氰电镀液方面的应用，以植酸或植酸钠代替氰化钠进行金属表面处理，十分引人注目。【用途五】络合剂。除去微量重金属离子。营养剂。肌醇的基料。硬水处理。抑锈剂。有机合成。植酸存在于所有的真核生物中，在植物中，它作为[PO4]3−的储存仓库和磷酸肌糖和焦磷酸盐的前体。物理化学性质： CAS号：83-86-3 常用中文名：植酸常用英文名：Phytic acid 分子式：C6H18O24P6 分子量：660.04 密度：2.4±0.1 g/cm3 沸点：1190.7±75.0 °C at 760 mmHg 熔点：N/A 闪点：673.9±37.1 °C 储存条件：Refrigerator

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公司名：宝鸡凯维康生物科技有限公司

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商品数： 2874件

电话： 0917-6739288

地址： 高新开发区八鱼镇姬家殿村姬范路9号

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公司介绍：
宝鸡凯维康生物科技有限公司坐落于誉称“炎帝故里、青铜器之乡”的陕西省宝鸡市，从事天然食品添加剂、食用植物提取物的研究开发与生产。以及药用中间体、单体、药用保健品生产的高科技型企业。凯维康确保所有产品的质量都符合GMP、ISO9001:2008及HACCP标准。公司重视产品开发，在自行开发产品的同时也积极与国内的行业名厂、高校、实验室进行合作。公司拥有先进的纯水制备、提取、萃取、层析、浓缩、精制、真空干燥等生产设备拥有高效液相色谱仪（HPLC）等各种实验分析设备，严格进行生产管理，以确保出厂产品的质量。本公司生产的白藜芦醇，石榴提取物，葡萄籽提取物，银杏叶提取物，人参提取物，越橘提取物，绿茶提取物，甜叶菊提取，沙棘提取物，冬虫夏草提取物，淫羊藿提取物，生姜提取物，葡萄籽提取物，山楂提取物，水飞蓟提取物，蘑菇提取物，藜豆提取物，橄榄叶提取物，石榴皮提取物，松树皮提取物，锯叶棕提取物，海带提取物，花青素，姜黄素，喜树碱，辅酶Q10，橙皮甙，五羟基色氨酸，淫羊藿甙，左旋肉碱，等余种产品，销往国内、港澳台、欧美和东南亚等国家和地区，已经成为国内外许多医药、食品、保健品、化妆品生产企业的首选产品。公司拥有完整、科学的质量管理体系。宝鸡凯维康生物科技有限公司的诚信、实力和产品质量获得业界的认可。欢迎各界朋友莅临参观、指导和业务洽谈。

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