肉桂酸甲酯
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发布时间： 2024-07-15 12:29:48
CAS号：103-26-4
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用途： Methyl cinnamate (Methyl 3-phenylpropenoate),是花椒的有效成分,也是一种用途广泛的天然香料化合物。Methyl cinnamate (Methyl 3-phenylpropenoate) 具有抗菌活性,是一种防止食品褐变的酪氨酸酶 (tyrosinase) 抑制剂。Methyl cinnamate (Methyl 3-phenylpropenoate) 通过由 CaMKK2-AMPK 信号途径介导的机制具有抗脂活性。 物理化学性质： CAS号：103-26-4 常用中文名：肉桂酸甲酯 常用英文名：Methyl cinnamate 分子式：C10H10O2 分子量：162.185 密度：1.1±0.1 g/cm3 沸点：261.9±0.0 °C at 760 mmHg 熔点：34-38 °C(lit.) 闪点：141.3±9.9 °C 储存条件：0-10°C
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