甲酸苄酯
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发布时间: 2024-07-15 12:29:52
CAS号:104-57-4
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用途: 【用途一】 GB 2760--1996规定为允许使用的食用香料。 主要用于杏、香蕉、樱桃、桃、李、梅、梨、菠萝、巧克力等型香精。 【用途二】 常用于花香香基,但只能少量用于茉莉、晚香玉、橙花、风信子、葵花、香薇等香型和辛香型香精中。由于香气尖锐,调配后的香精要放置一段时间使之调和。由于味觉甜,可用于杏子、香蕉、凤梨、樱桃、桃子、梅子、李子、生梨、坚果、蜜香、巧克力等食用香精和酒用香精中。 【用途三】 溶剂、香料。作溶剂可用于硝化纤维素、乙酸纤维素。用于香料方面,可调配各种香精,如调配素馨、橙花、月下香、风信子、石竹等花精油;也用于调制杏、桃、香蕉、李子、菠萝等食用香精。 物理化学性质: CAS号:104-57-4 常用中文名:甲酸苄酯 常用英文名:Benzyl formate 分子式:C8H8O2 分子量:136.148 密度:1.1±0.1 g/cm3 沸点:203.8±9.0 °C at 760 mmHg 熔点:4ºC 闪点:99.5±9.3 °C 储存条件:通风低温干燥
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