2-壬炔酸甲酯
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发布时间： 2024-07-15 12:30:09
CAS号：111-80-8
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用途： 【用途一】 它有青的花香效果，可与其他香料共用于栀子、晚香玉、紫罗兰、桂花、玫瑰等香精。也用于金合欢复方、素心兰以及其他含紫罗兰酮的配方中以提调香气并给以头香。在食用香料中微量用于仿制桃子、香蕉、荔枝、龙眼、黄瓜、甜瓜、圆醋栗和浆果类香型。 【用途二】 GB 2760--1996规定为允许使用的食用香料。主要用以配制青香蕉、黄瓜、桃子、荔枝、龙眼、甜瓜等型香精。 物理化学性质： CAS号：111-80-8 常用中文名：辛炔羧酸甲酯 常用英文名：Methyl 2-nonynoate 分子式：C10H16O2 分子量：168.233 密度：0.9±0.1 g/cm3 沸点：233.1±0.0 °C at 760 mmHg 熔点：N/A 闪点：100.6±0.0 °C 储存条件：2-8°C
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