2-酮基-L-古龙酸水合物
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发布时间： 2024-07-15 12:34:48
CAS号：342385-52-8
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用途： 2-酮基-L-古龙酸是维生素C的直接前体,多种羟基化反应的生理抗氧化剂和辅酶。胶原蛋白合成所必需,广泛分布于动植物中。摄入不足会导致缺乏综合症,例如坏血病。也用作食品中的抗微生物剂和抗氧化剂。 物理化学性质： CAS号：342385-52-8 常用中文名：2-酮基-L-古龙酸 常用英文名：L-Xylo-2-Hexulosonic Acid Hydrate 分子式：C6H10O7 分子量：194.13900 密度：N/A 沸点：550.6ºC at 760mmHg 熔点：159-162ºC 闪点：300.9ºC 储存条件：室温
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