(S)-2-羟基丙酸乙酯
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发布时间： 2024-07-15 12:36:20
CAS号：687-47-8
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用途： 【用途一】 用作硝化纤维和乙酸纤维的溶剂，也用于香料工业 【用途二】 用作食品加香剂、酒类调味剂、医药中间体 【用途三】 乳酸乙酯是我国规定允许使用的食用香料，常用于调制果香型，乳香型食用和酒用香精。用量按正常生产需要，一般在酒类饮料中1000mg/kg；口香糖中580～3100mg/kg；烘烤食品中7lmg/kg；糖果中28mg/kg；冷饮中17mg/kg。 【用途四】 该品是硝化纤维及乙酸纤维溶剂，也是人造珍珠类的高级溶剂。乳酸乙酯具有酒香香型的香气。用于配制酒用香精及食用香精。 物理化学性质： CAS号：687-47-8 常用中文名：(-)-乳酸乙酯 常用英文名：(−)-Ethyl L-lactate 分子式：C5H10O3 分子量：118.131 密度：1.1±0.1 g/cm3 沸点：154.5±0.0 °C at 760 mmHg 熔点：-26ºC 闪点：48.9±0.0 °C 储存条件：室温
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