3-甲基-3-苯基缩水甘油酸乙酯(异构体混合物)

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发布时间： 2024-07-15 12:36:45

CAS号：77-83-8

常用名： 杨梅醛

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用途：【用途一】用于调配日化香精和饲料香精【用途二】在日用香精中有提调香气作用，在食用香精中也经常使用【用途三】 GB 2760一96规定为暂时允许使用的食用香料。主要用以配制草莓、樱桃、苹果香精，并常与十四醛配合使用。【用途四】草莓醛是我国《食品添加剂使用卫生标准》规定暂时允许使用的食品香料，主要用于配制樱桃、葡萄、苹果、草莓等水果型食用香精。在胶姆糖中使用量为470mg/kg；软饮料中5.6mg/kg，糖果中21mg/kg；烘烤食品中18mg/kg；布丁类中13mg/kg；冷饮中6.7mg/kg。【用途五】本品具有强烈的杨梅香，通常在稀释后用作杨梅香精的调合原料，也用于化妆品，在调合玫瑰、风信子和仙客来等化妆品用花精渍时，加入微量本品就可产生特殊效果。物理化学性质： CAS号：77-83-8 常用中文名：杨梅醛常用英文名：Ethyl methylphenylglycidate 分子式：C12H14O3 分子量：206.238 密度：1.1±0.1 g/cm3 沸点：273.5±30.0 °C at 760 mmHg 熔点：N/A 闪点：109.4±19.2 °C 储存条件：存放于惰性气体之中;避免湿气 (分解)

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