3-甲基吲哚
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发布时间： 2024-07-15 12:36:57
CAS号：83-34-1
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用途： 【用途一】 用作有机合成试剂 【用途二】 有很好的定香价值，常作定香剂使用，但只能痕量用于花香型香精中来比拟大灵猫香，也常用来配制大灵猫香。还常与苯乙酸、灵猫酮或巨环酮类共用来取得好的天然动物香效果。极限痕量用于葡萄、干酪果香、坚果香等食用香精中。 【用途三】 3-甲基吲哚具有令人不愉快的粪臭味，但经大量稀释后有愉快的香味，特别具有灵猫香基的香韵，在干酪、坚果、葡萄等制品中加入少量就有效果，在海味香精中加入，可具鱼肉味。 物理化学性质： CAS号：83-34-1 常用中文名：3-甲基吲哚 常用英文名：3-Methylindole 分子式：C9H9N 分子量：131.17 密度：1.1±0.1 g/cm3 沸点：265.1±9.0 °C at 760 mmHg 熔点：92-97 °C(lit.) 闪点：112.5±11.3 °C 储存条件：存放于惰性气体之中;避免光,空气
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