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肉桂酸甲酯

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发布时间: 2024-07-15 12:29:48

CAS号:103-26-4

常用名: 肉桂酸甲酯

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用途: Methyl cinnamate (Methyl 3-phenylpropenoate), an active component of Zanthoxylum armatum, is a widely used natural flavor compound. Methyl cinnamate (Methyl 3-phenylpropenoate) possesses antimicrobial activity and is a tyrosinase inhibitor that can prevent food browning. Methyl cinnamate (Methyl 3-phenylpropenoate) has antiadipogenic activity through mechanisms mediated, in part, by the CaMKK2-AMPK signaling pathway[1]. 物理化学性质: CAS号:103-26-4 常用中文名:肉桂酸甲酯 常用英文名:Methyl cinnamate 分子式:C10H10O2 分子量:162.185 密度:1.1±0.1 g/cm3 沸点:261.9±0.0 °C at 760 mmHg 熔点:34-38 °C(lit.) 闪点:141.3±9.9 °C 储存条件:0-10°C

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