异戊酸乙酯

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发布时间： 2024-07-15 12:30:02

CAS号：108-64-5

常用名： 3-甲基丁酸乙酯

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纯度： 99.7%

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用途：【用途一】主要用于配制食用香精【用途二】 GB 2760—96规定为允许使用的食用香料。主要用于配制苹果、菠萝及各种水果型香精。【用途三】偶尔用于化妆品用香精中，以增加头香扩散力。可大量用于食用香精，主要是苹果、凤梨及朗姆型中。用其果香于胶姆糖亦好。亦偶尔用于烟草香精。【用途四】异戊酸乙酯是我国《食品添加剂使用卫生标准》规定允许使用的食品香料，主要用于配制菠萝、苹果、柠檬、葡萄等水果型食用香精。在胶姆糖中使用量为80～430mg/kg；糖果中29mg/kg烘烤食品中27mg/kg}冷饮中7.5mg/kg；布丁类中5.0mg/kg；软饮料中4.9mg/kg。【用途五】本品具有类似苹果、桑子香气，用作精油、香料、人造水果香精，也可用于食品和烟草。本品还可作溶剂。物理化学性质： CAS号：108-64-5 常用中文名：3-甲基丁酸乙酯常用英文名：Ethyl isovalerate 分子式：C7H14O2 分子量：130.185 密度：0.9±0.1 g/cm3 沸点：135.1±8.0 °C at 760 mmHg 熔点：-99 °C 闪点：26.7±0.0 °C 储存条件：库房通风低温干燥,与氧化剂分开存放

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