乳酸锌

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发布时间： 2024-07-15 12:32:35

CAS号：16039-53-5

常用名： 乳酸锌

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纯度： 98.0%

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用途：乳酸锌是一种性能优良，效果理想的锌质食品强化剂，对婴儿及青少年的智力和身体发育有重要的作用，吸收效果比无机锌好。可添加于牛奶、奶粉、粮谷类食品等多种产品中。我国规定(均以锌计)：在乳制品的用量为30～60mg/kg；婴幼儿食品中使用量为25～70mg/kg；谷类及其制品中使用量为5～10mg/kg；饮液中使用量5～10mg/kg；儿童口服液中用量为0.6～1.0g/kg(以乳酸锌计)。作用： 1、用于补锌食品、营养口服液、儿童补锌片剂及冲剂的生产 2、乳酸锌是一种很好的食品锌强化剂，对婴儿及青少年的智力和身体发育有重要的作用，吸收效果比无机锌好。我国规定可用于乳制品，使用量为30～60mg/kg(以锌计，下同)；在婴幼儿食品中使用量为25～70mg/kg；在谷类及其制品中使用量为5～10mg/kg；在饮液中使用量为5～10mg/kg；在儿童口服液中最大使用量为0.6～1.0g/kg(以乳酸锌计)。物理化学性质： CAS号：16039-53-5 常用中文名：乳酸锌常用英文名：Zinc 2-hydroxy-1,2,3-propanetricarboxylate (3:2) 分子式：C12H10O14Zn3 分子量：574.426 密度：N/A 沸点：227.6ºC at 760 mmHg 熔点：N/A 闪点：109.9ºC 储存条件：2-8°C

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