单辛酸甘油酯
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发布时间： 2024-07-15 12:34:17
CAS号：26402-26-6
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用途： Monocaprylin (Glyceryl monocaprylate), a monoglyceride of caprylic acid, exhibits an excellent antibacterial activity. Monocaprylin inhibits a variety of foodborne pathogenic and spoilage microorganisms and has the potential for an alternative food preservative research[1]. 物理化学性质： CAS号：26402-26-6 常用中文名：单辛酸甘油酯 常用英文名：Monocaprylin 分子式：C11H22O4 分子量：218.29000 密度：1.044g/cm3 沸点：340ºC at 760 mmHg 熔点：39.0 to 43.0 °C 闪点：123.4ºC 储存条件：−20°C
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