(+/-)-乳酸,88%

发布时间： 2024-07-15 12:35:56

CAS号：598-82-3

常用名： DL-乳酸

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纯度： 88.0%

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其他详情（用途，包装）：
用途： 1.乳酸是重要的酸味剂，有特异收敛性酸味。还具有较强的杀菌作用。可用于乳酸饮料、清凉饮料、糕点、咸菜等方面。乳酸可使食品具有微酸性，而又不掩盖水果和蒸菜的天然风味。因此广泛用于西红柿、油橄榄、酸黄瓜、酸白菜等罐头食品中。
2. 用作分析试剂，如作掩蔽剂，配制缓冲溶液。用作防腐剂、增塑剂、食品的酸素及香料。还用于制备乳酸盐。 物理化学性质： CAS号：598-82-3 常用中文名：DL-乳酸 常用英文名：DL-Lactic Acid 分子式：C3H5O3- 分子量：90.078 密度：1.3±0.1 g/cm3 沸点：227.6±0.0 °C at 760 mmHg 熔点：18 °C 闪点：109.9±16.3 °C 储存条件：2-8°C

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