Sodiumbitartratemonohydratepurump.a.,
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更新时间： 2025-08-21 13:07:20
CAS号：6131-98-2
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用途： L-Tartaric acid (L-(+)-Tartaric acid) sodium hydrate is the enantiomer of D-tartaric acid. L-Tartaric acid (HY-Y0293) is a white crystalline dicarboxylic acid found in many plants, such as grapes, and is one of the main organic acids in wine. L-Tartaric acid sodium hydrate which acts as a flour bulking agent and as a food additive can interact with sodium bicarbonate to produce carbon dioxide[1]. 物理化学性质： CAS号：6131-98-2 常用中文名：酒石酸氢钠,一水 常用英文名：SODIUM BITARTRATE, MONOHYDRATE 分子式：C4H7NaO7 分子量：190.08400 密度：N/A 沸点：N/A 熔点：253 °C (dec.)(lit.) 闪点：N/A 储存条件：室温
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