木糖醇
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发布时间： 2024-07-15 12:37:12
CAS号：87-99-0
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用途： Xylitol可被分类为多元醇和糖醇。 作用： 【用途一】 用作食品甘味剂 【用途二】 是一种具有营养价值的特殊甜味剂。溶于水吸热，食用时口感清凉，且不致龋，也适合糖尿病使用。我国规定可用于糕点、饮料、糖果中，以代替蔗糖，按生产需要适量使用。 【用途三】 营养甜味剂，主要供糖尿病患者和作为防龋齿用甜味剂。保湿剂。 【用途四】 有机合成原料，可制取表面活性剂、乳化剂、破乳剂、各种醇酸树脂及涂料、清漆等。和合成脂肪酸所生成的酯是不易挥发的增塑剂。木糖醇可代替甘油，应用于造纸、日用品及国防工业中。由于它是多羟基化合物，具有甜味、无毒、适用于低热值食品和糖尿病人用作甜味剂。 物理化学性质： CAS号：87-99-0 常用中文名：木糖醇 常用英文名：Xylitol 分子式：C5H12O5 分子量：152.146 密度：1.5±0.1 g/cm3 沸点：494.5±40.0 °C at 760 mmHg 熔点：94-97 °C(lit.) 闪点：261.9±21.9 °C 储存条件：2-8°C
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