热稳定α-淀粉酶
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发布时间： 2024-07-15 12:37:34
CAS号：9000-85-5
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用途： 细菌α-淀粉酶催化低分子量产品(如葡萄糖、麦芽糖和麦芽三糖单元)中淀粉内部α-1,4-糖苷键的水解。细菌α-淀粉酶通常用于生化研究[1]。 物理化学性质： CAS号：9000-85-5 常用中文名：α-淀粉酶,来源于解淀粉芽胞杆菌 常用英文名：alpha-Amylase 分子式：C31H27NO4 分子量：477.550 密度：1.2±0.1 g/cm3 沸点：643.1±55.0 °C at 760 mmHg 熔点：N/A 闪点：342.7±31.5 °C 储存条件：2-8°C
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